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夕ごはん

鶏肉とじゃがいものスパイス炒め 五香粉のスパイスが使いたくて作ったのに「塩コショウだけの味付けの方が好き」と言う母。私はフロリダ大学に留学してた時、アシシュというインドからの留学生が作ってくれた料理を思い出した。瓶に入った香辛料がキレイと思った記憶がある。あとは母の野菜炒めと、糖度が7と8らしい頂き物のトマト。

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